冬至，是中國農歷里一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。至今仍有不少地方有過冬至節的習俗，所以冬至也被稱為“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。冬至是二十四節氣中最早被制訂出的一個。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出冬至的大致時間。
冬至這一天是北半球白晝最短的日子。雖然冬至后白晝時間逐漸變長，但是地面獲得的太陽輻射熱量仍比地面輻射散失的熱量少，所以這時候迎來一年中最冷的一段時間，我國民間叫做“數九寒天”。
我國古代對冬至很重視，曾有“冬至大如年”的說法。如今，一些地區還把冬至作為節日來過。北方地區有冬至吃餃子的習俗，南方地區則有吃冬至米團、長線面的習慣。無論吃什么，這些習俗都蘊含著驅除寒冷的寓意。
在清華園中，各地的飲食習慣也被保存下來，北方的同學們喜歡吃餃子，順便爭論一句到底是聽濤園的速凍水餃好，還是玉樹園的手工水餃香？而南方的同學則喜歡聚集在各個食堂的小吃窗口，點一盤熱氣騰騰的黑芝麻湯圓，連湯帶水的吃下。這時候比水餃或湯圓更暖心的，莫過于遠方親人的問候“天冷多加衣”。
