王梅祥，1960年生，中國科學院院士，有機化學家。
1983年畢業于復旦大學化學系，1989年7月和1992年3月分獲中國科學院化學所有機化學碩士和博士學位，畢業后在中國科學院化學所工作，并于2000年4月至2004年2月任中國科學院化學所所長。2009年5月進入清華大學工作，化學系教授。
1997年起從事生物催化反應研究，發展了腈的對映選擇性轉化反應合成手性羧酸及衍生物的方法。2004年開始致力于新型大環與超分子化學研究，建立和發展了具有鮮明結構和性能特色的雜杯芳烴和冠芳烴的大環與主-客體化學體系，為分子識別與組裝提供了新的基元，并闡明了陰離子-π非共價相互作用的普遍性、強度、結構特征及協同性，推動陰離子-π作用成為分子識別和組裝新的驅動力。同時，揭示了高價芳基銅的合成與反應，豐富和發展了有機銅化學。近十年來，致力鋸齒型環帶烴分子的合成與物性研究，提出了“跨灣構橋”創新合成策略，突破了鋸齒型環帶烴分子的合成難點，為可控和精準的構建鋸齒形碳納米結構分子奠定了基礎。
獲香港求是科學基金會“求是杰出青年學者獎”，中國科技發展基金會和茅以升科技教育基金會“茅以升北京青年科技獎”，中國化學會“有機合成創造獎金獎”，中國化學會“物理有機化學獎”。
